Kawa Słodki Drań

 

 

 

NATURALNA KAWA ZIARNISTA, PALONA, 100% ARABICA

Są charaktery stawiające sprawy zdecydowanie z właściwą sobie arogancją, jednocześnie będące świadome swej wielkiej wartości. Czynią to jednak z wyrafinowaną finezją, przez co nie sposób ich nie lubić. Przykładem nieokrzesanego słodziaka jest tu nasz nowy blend. W podkładzie wyśmienity humor Brazylii Yellow Bourbon z powagą ziaren kolumbijskich, a do tego słodycz owocowych brzmień Etiopii Yirgacheffe.

Opakowania kawy wskazują na rzemieślniczy charakter produktu i wyposażone są w strunę do łatwego zamykania i odpowiedniego przechowywania kawy. Ziarna wypalane powoli, tradycyjną metodą mistrzowską w piecach bębnowych, po wypaleniu chłodzone powietrzem, by zatrzymać w nich pełnię smaku i aromatu. Badanie poziomu wilgotności ziarna surowego wyklucza możliwość użycia wadliwego surowca. Aktualne badania na zawartość pestycydów, akrylamidu, ochratoksyny A przeprowadzone przez akredytowane laboratorium.

Dzięki programowi do analizy temperatury kawy na każdym etapie palenia następuje zapis procedur dotyczących palenia każdego ziarna, co pozwala na uzyskanie powtarzalności smaku. Klient wybierając nasz produkt ma pewność, że sięga po swój ulubiony smak. Podczas procesu oczyszczania kawy destonerem eliminuje się możliwość spakowania kawy z drobnymi zanieczyszczeniami takimi jak kamyczki oraz elementy metalowe. Wyeliminowane zostaje ryzyko uszkodzenia urządzeń do parzenia kawy.

Polecana do ekspresów i kawiarek.

Informacje dotyczące ziarna:

• • Wysokość upraw: 1150-2100 m n.p.m.
  • Wielkość ziarna (screen): 16-18
  • Twardość ziarna: wysoka
  • Obróbka: mokra
  • Gatunek: arabica 100 %
  • Europejskie przygotowanie, selekcja ręczna: tak
  • Stopien palenia: średni+

Kawa z Polskiej Palarni

Wszystkie oferowane na naszych aukcjach kawy pochodzą z polskiej, rodzinnej palarni. Zapewniamy najwyższą jakość i świeżość oferowanych kaw ziarnistych. Ziarno wypalamy w piecu bębnowym metodą mistrzowską.

Kawy pakowane są w specjalne opakowania trójwarstwowe z barierą aluminiową. Tylko takie opakowania gwarantują 100% szczelności przed wnikaniem tlenu oraz skutecznie zatrzymają promienie UV. Opakowania wyposażone są w wentyl, który umożliwia właściwą wymianę gazów wewnątrz opakowania.

Na etykiecie znajdziesz wszystkie niezbędne informacje takie jak:

• profil smakowy
• kraj pochodzenia ziarna
• datę palenia
• polecane metody parzenia

Zalety opakowania:

• łatwe otwieranie i zamykanie
• zapinka strunowa
• płaskie dno
• wentyl umożliwiający wymianę gazów i zapewniający szczelność